סלט בצל בסומק

2-3 בצלים סגולים פרוסים דק כפית סומק כפית מפנקת של פטרוזיליה ישראלית רבע כפית פלפל שחור גרוס סיבוב מפנק של שמן זית רבע כפית מלח ים אטלנטי חצי לימון סחוט
פנקייק יפני

2 ביצים, להפריד לחלבונים חלמונים 20 מ״ל חלב (4 כפיות) 30 גרם קמח לבן (3.5 כפיות) 1 כפית תמצית וניל איכותית 25 גרם סוכר (2 כפות) מעט חמאה למחבת
ציפס מתובל

10 תפוחי אדמה אדומים 1/3 כוס שמן זית חצי כפית מלח ים אטלנטי חצי כפית פטרוזיליה ישראלית כפית תערובת כולם אוהבים אותי
סלמון במייפל

800-900 גרם סלמון טרי 1/3 כוס שמן זית חצי כפית מלח ים אטלנטי חצי כפית פלפל שחור גרוס מייפל טבעי טימין טרי/יבש 1/3 כוס מים
עוגת שיש טחינה

1/3 כוס טחינה 1/2 כוס שמן זית 3/4 כוס סוכר 3 כפות מייפל טבעי רבע כפית מלח ים אטלנטי 4 ביצים בטמפרטורת חדר 2 כוסות קמח 1 כף אבקת אפייה 2 כפות חלב חמימים הכנת תערובת ״השיש״ 1 וחצי כפות קקאו 2 כפות מייפל 2 כפות חלב חמים
מוס טונה

2 קופסאות טונה 2-3 כפות מיונז רבע כפית מלח ים אטלנטי רבע כפית פלפל שחור גרוס תערובת הכל מלבד הבייגל
נקניק שוקולד נוסטלגי

300 גרם פירורי ביסקוויט 120 גרם שוקולד מריר או חלב 250 מ״ל שמנת מתוקה קוקוס לקישוט
מטבוחה מרוקאית אמיתית

2 ק״ג עגבניות בשלות כ12-14 עגבניות בינוניות 4 פלפלים חריפים 2 גמבות בינוניות 10-15 שיני שום לפי הטעם 3/4 כוס שמן קנולה 2 כפות שמן זית 2 כפות פפריקה מתוקה מרוקאית לשמן 1 כף פפריקה מתוקה מרוקאית לעגבניות 1 כפית שטוחה מלח ים אטלנטי 1 כף סוכר, אני מעדיפה מייפל טבעי
שניצל סלמון

800 גרם סלמון טרי פרוס ל8-10 חתיכות 1 כפית מלח ים אטלנטי 1/2 כפית פלפל שחור גרוס 1 כפית אבקת שום 1 כפית פפריקה מתוקה 2 ביצים פירורי לחם קריספיים במיוחד -תבליני אלון שמן זית
שניצל אגדה

1 קילו חזה עוף שניצל פרוס דק 4 ביצים 2 כפות תבלין שניצל אגדה 400 גרם פירורי לחם 1 כפית מלח ים אטלנטי ( אופציונלי, לא חובה)