את המתכון הזה פיתחתי עבור הבן שלי שרציתי לגרום לו לאהוב את טעם הסלמון שהוא לא כל כך חיבב, חשבתי על טעם מתוק אבל גם בריא ואמרתי אנסה
להוסיף קצת מייפל לסלמון ומאז המתכון הפך להיות הצלחה מסחררת וכבר שנים אני ואלפי בתים בישראל מכינים אותו ולא סתם
הסלמון יוצא נימוח וטעים בטירוף, והכי כיף שזו באמת מנה כל כך פשוטה אבל כל כך טעימה
1. מתבלים את הסלמון במלח ים אטלנטי ופלפל שחור.
2.מחממים מחבת רחבה עם שמן זית, מוסיפים טימין.
3.מניחים את הסלמון במחבת עם העור כלפי מטה וצורבים מעט.
4.הופכים וצורבים גם מהצד השני.
5.מוסיפים מייפל ומים, מרימים את המחבת ומסובבים בעדינות כדי לערבב ולקבל רוטב מהמם שמצפה את הסלמון.
6.מנמיכים לאש נמוכה ומבשלים 15–25 דקות (לפי גודל/עובי הסלמון).
